1. مقدمة عن المنتج مسحوق أرز الخميرة الحمراء العضوي منخفض الكوليسترول
ذهب Monascus purpureus . هو فطر ، ينتمي إلى Ascomycetes وعائلة Aspergillus . يمكن العثور عليها في الأشجار والتربة والحطام. ينمو جيدًا على وسط أجار عصير الشعير ، حيث تكون المستعمرات بيضاء في البداية ويتحول لونها إلى اللون الوردي الباهت أو الأرجواني أو الأسود الرمادي عند النضج.
قام معهد علم الأحياء الدقيقة التابع للأكاديمية الصينية للعلوم ومعهد أبحاث الأغذية التابع لوزارة الصناعة الخفيفة بجمع وفهرسة 48 سلالة من ثمانية أنواع مهمة في مونسكوس رسميًا. هذه الأنواع الثمانية هي Monascus purpureus و M. anka و M. ruber و M. bakeri و M. fuliginosus و M. albidus و M. rubiginosus و M. serorubescens.
ينتج عن تخمير مدينة مونسكوس العديد من الأيضات ، بما في ذلك أصباغ مونسكوس ومثبطات تخليق الكوليسترول والمواد الخافضة لضغط الدم والإنزيمات المختلفة والمواد المضادة للبكتيريا وغيرها من المواد الفعالة الفسيولوجية.
هذا المكمل الغذائي سهل الاستخدام - ما عليك سوى إضافة المسحوق إلى الأطعمة أو المشروبات المفضلة لديك ، مثل دقيق الشوفان أو الزبادي. إنه مناسب للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية ودعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل طبيعي.
2- مزايا مسحوق أرز الخميرة الحمراء العضوي منخفض الكوليسترول
مسحوق أرز الخميرة الحمراء منخفض الكوليسترول له مجموعة واسعة من المزايا لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين الرفاهية العامة. فيما يلي بعض الفوائد الرئيسية:
(1). مسحوق خميرة الأرز الأحمر منخفض الكوليسترول هو مكون طبيعي يستخدم على نطاق واسع في الأغذية والمنتجات الصحية والأدوية ذات الوظيفة المزدوجة للعلاج والرعاية الصحية (خفض الكوليسترول وتنظيم نسبة الدهون في الدم وتقليل الدم يحتوي مسحوق أرز الخميرة الحمراء على مكونات لها وظائف فسيولوجية متعددة مثل خفض الكوليسترول وتنظيم نسبة الدهون في الدم وخفض ضغط الدم ، مما يجعله مساعدًا جيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية. تتحقق آثاره بشكل أساسي من خلال عمل المكونات النشطة مثل M onacolin K ، والتي يمكن أن تمنع تكوين الكوليسترول ، وتقليل الكوليسترول الضار ، وزيادة مستويات الكوليسترول الحميد ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أرز الخميرة الحمراء الوظيفية غني بمضادات الأكسدة المختلفة ، والتي لها وظائف صحية متعددة مثل مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة وتنظيم المناعة ، كما يحتوي على العديد من الإنزيمات الطبيعية التي تساعد على تعزيز الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. علاوة على ذلك ، يتمتع بأمان عالي وسهولة في الاستخدام ، ومناسب جدًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى الحفاظ على مستويات الكوليسترول وصحة القلب والأوعية الدموية. لذلك ، فإن أرز الخميرة الحمراء الوظيفية هو مادة غذائية صحية طبيعية وآمنة وفعالة ، وقد حظيت باهتمام وتطبيق واسعين.
(2). المكونات النشطة Monascin و Ankaflavin الموجودة في مسحوق خميرة الأرز الأحمر منخفض الكولسترول لها تأثيرات تنظيمية قوية على الجهاز المناعي. يمكنهم تنظيم جهاز المناعة البشري ، وتعزيز إنتاج الأجسام المضادة وتنشيط الخلايا المناعية ، وتعزيز دفاع الجسم ضد مسببات الأمراض الخارجية. لذلك ، فإن استهلاك أرز الخميرة الحمراء الوظيفية على المدى الطويل يمكن أن يحسن مناعة الجسم ، ويعزز مقاومة الأمراض ، ويساعد في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة والأورام وعلاجها. تجدر الإشارة إلى أنه يجب استخدام أرز الخميرة الحمراء الوظيفية بموجب الإرشادات .
(3). يحتوي مسحوق أرز الخميرة الحمراء على انخفاض الكولسترول الذي يحتوي على مجموعة متنوعة من الإنزيمات النشطة بيولوجيًا ، والتي يمكن أن تعزز حساسية الخلايا المحيطية في جسم الإنسان للأنسولين ، وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتحقيق تأثير المساعدة في خفض نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعزز أرز الخميرة الحمراء الوظيفية أيضًا التأثير العلاجي لأدوية سكر الدم ، ويمكن أن يؤدي تأثيرها التآزري إلى التحكم بشكل أكثر فعالية في مستويات السكر في الدم. لذلك ، فإن الاستهلاك طويل الأمد لأرز الخميرة الحمراء الوظيفية يعد علاجًا مساعدًا مثاليًا لمرضى السكري ، والذي يمكنه منع وعلاج المضاعفات وتحسين نوعية حياة المرضى. ومع ذلك ، لا يزال استخدام أرز الخميرة الحمراء الوظيفية يحتاج إلى توخي الحذر ، ويجب على المرء اتباع نصيحة الأطباء والاهتمام بالجرعة والاستخدام.
3- أسماء مختلفة لـ مسحوق أرز الخميرة الحمراء العضوي منخفض الكوليسترول
1 |
مسحوق أرز كوجيك أحمر |
2 |
مسحوق أرز كوجيك الأحمر العملي |
3 |
أرز أحمر |
4 |
أرز مخمر |
5 |
مسحوق أرز أحمر مخمر |
6 |
أرز الخميرة الحمراء |
7 |
مسحوق أرز الخميرة الحمراء |
8 |
مستخلص أرز الخميرة الحمراء |
9 |
أرز الخميرة الحمراء الوظيفية |
10 |
Red Rice Kojic |
11 |
مسحوق Purpureus Monascus |
12 |
مخمر مسحوق أرز الخميرة الحمراء |
13 |
مسحوق أرز مخمر |
14 |
أرز أحمر مخمر |
15 |
مسحوق أرز أحمر |
16 |
مسحوق أرز الخميرة الحمراء العضوي |
4- مواصفات مسحوق أرز الخميرة الحمراء العضوي منخفض الكوليسترول
العناصر |
المواصفات |
Monacolin K (HPLC) |
0.1 ~ 5.0٪ |
المظهر |
مسحوق بني أحمر إلى أحمر أرجواني داكن مسحوق |
الخسارة في التجفيف |
7.0٪ |
رماد |
5.0 ٪ |
حجم الجسيمات |
حسب طلب العميل |
عميل محتمل |
1.0 صفحة في الدقيقة |
الزرنيخ |
1.0 جزء في المليون |
كادميوم |
1.0 صفحة في الدقيقة |
عطارد |
0.1 جزء في المليون |
سيترينين |
50 جزء في البليون |
أفلاتوكسين ب 1 |
5 جزء في البليون |
أفلاتوكسين (B1، B2، C1، C2) |
10 أجزاء في البليون |
إجمالي لوحة عدد |
1000 CFU / جم |
مجموع القوالب والخمائر |
100 CFU / جم |
الإجمالي القولونيات |
0.3 رقم القطعة بحسب الشركة المصنّعة / غرام |
البكتيريا سالبة الجرام المقاومة للصفراء |
100 CFU / جم |
كولاي |
سالب |
السالمونيلا |
سالب |
المكورات العنقودية الذهبية |
سالب |
بنزو (أ) بيرين |
10 أجزاء في البليون |
مجموع PAH 4 |
-50 جزء في البليون |
ملدن |
سالب |
أكسيد الإيثيلين (مجموع أكسيد الإيثيلين و 2-كلورو إيثانول) |
سالب |
مبيدات الآفات |
يتوافق مع لائحة الطعام الأوروبية |
البيان: المنتج غير خاضع للإشعاع وغير معدّل وراثيًا وخالي من مسببات الحساسية. |
5. عملية إنتاج مسحوق أرز الخميرة الحمراء العضوي منخفض الكوليسترول
6- عبوة المنتج مسحوق أرز الخميرة الحمراء العضوي منخفض الكوليسترول
التعبئة: 25 كجم / برميل ، داخليًا عن طريق كيس بلاستيكي مناسب للطعام .
التخزين: في مكان جاف تحت درجة حرارة الغرفة ، يُحفظ بعيدًا عن الضوء القوي والحرارة.
مدة الصلاحية: سنتان عند التخزين الصحيح.